Moździerz to świetna rzecz dla osób, które gotowanie i kuchnię traktują jak pasję. Moździerz umożliwia nam ręczne przygotowywanie, łączenie i mieszanie różnego rodzaju przypraw. Na rynku dostępne są moździerze kamienne, ceramiczne oraz drewniane, ale tych ostatnich nie polecam. Dobry moździerz jest twardy i solidny. Rozcieranie przypraw np. drewnianą rączką może spowodować, że przyprawy wbiją się w drewno zamiast rozetrzeć się na mniejsze fragmenty.
Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów moździerzy. Różnią się od siebie głównie szerokością. Najdroższe są te najszersze, wykonane z granitu.
Zobacz rodzaje moździerzy
