Od małego pomagałem Mamie w kuchni. Zawsze, gdy obierała nożem ziemniaki na obiad bądź warzywa do zupy, stałem obok i miałem swoją ulubioną obieraczkę. Wielokrotnie próbowałem nauczyć się obierać nożem jabłka czy ziemniaki, ale cały czas efekt był ten sam – wszystko zamieniało się w kwadratowe elementy. Oczywiście nie był to zamierzony efekt.
Jeżeli brakuje Wam precyzji w posługiwaniu się nożem, nie chcecie się skaleczyć bądź po prostu oszczędzić czas, z pomocą przyjdzie obieraczka. Można nią obrać wiele rzeczy. Od marchewki, gruszki, jabłka przez nawet twarde sery (Ostatnio testowałem na Peccorino i Granda Padano).
Obieraczki nie są drogie, testowałem zarówno plastikowe jak i stalowe. Obie sprawdzały się dobrze, ale osobiście do gustu przypadły mi te o pionowym ostrzu. Poziome znacznie przyspieszają pracę, ale łatwiej zrobić sobie nimi krzywdę.
Zobacz rodzaje obieraczek
