Aceto Balsamico di Modena to ocen balsamiczny, który możemy kupić w sklepach Lidl. Sprzedawany jest w butelkach 500 ml.
Ocet balsamiczny powstaje z zagęszczonego moszczu winogronowego poddanego długotrwałemu dojrzewaniu w drewnianych beczkach. Ocet balsamiczny jest dodatkiem do sałatek, sosów, marynat i różnych dań kuchni włoskiej, a także do owoców i deserów. Doskonale pasuje do czerwonego mięsa oraz kurczaka. Należy dodać go tylko kilka kropel dla podkreślenia smaku.
Octu balsamicznego warto używać, bo zawiera potas, magnez, fosfor i pomoże przy kłopotach trawiennych regulując pracę jelit.
